園藝技術(shù)專業(yè)以園藝植物種植、養(yǎng)殖、病蟲害防治、產(chǎn)品加工為核心，系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握園藝學(xué)的基本理論，受到園藝植物種植、養(yǎng)殖、植物保護(hù)、采后處理和營銷等基本能力的培訓(xùn)，本專業(yè)可為學(xué)生提供廣泛的就業(yè)渠道。培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有果樹、蔬菜、花卉現(xiàn)代化生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論和基本技能，具有果樹、蔬菜、花卉栽培管理、苗木繁殖、設(shè)施栽培、病蟲害防治、蔬菜貯藏加工、產(chǎn)品營銷和企業(yè)管理能力，從事園藝專業(yè)園藝植物生產(chǎn)營業(yè)、技術(shù)開發(fā)等工作的高級技術(shù)應(yīng)對專家。

主要課程
植物學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物病蟲害防治學(xué)、園藝產(chǎn)品儲存加工及營銷學(xué)。

專業(yè)概況
修業(yè)年限：三年
學(xué)歷層次：高職專科
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實(shí)踐等，一般安排不少于30周。

培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有園藝科學(xué)的基本知識和技能，從事果樹(蔬菜、花卉、食用菌等)培養(yǎng)、培育(制)種類、良種繁殖、商品化生產(chǎn)、病蟲害防治、產(chǎn)品貯藏加工和應(yīng)用性科學(xué)技術(shù)試驗(yàn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)和推進(jìn)等工作，具有一定生產(chǎn)管理和經(jīng)營能力的高級技術(shù)應(yīng)用專家。

培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。

園藝技術(shù)畢業(yè)生具備的專業(yè)知識和能力
果樹(蔬菜、花卉、食用菌等)的生產(chǎn)和開發(fā)普及。

園藝技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

園藝技術(shù)專業(yè)在所有專業(yè)中，就業(yè)排名第357位，在農(nóng)林牧漁類中，就業(yè)排名第6位。
園藝技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景良好，隨著國家對農(nóng)業(yè)支持力度的逐年增加，各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)企業(yè)事業(yè)單位對園藝專業(yè)技術(shù)人才的需求量很大。由于受到就業(yè)需求的拉動，園藝技術(shù)成了很熱門的專業(yè)，專業(yè)發(fā)展前景十分看好。
本專業(yè)畢業(yè)生可從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、園藝公司、園藝場等生產(chǎn)、貯藏、加工企業(yè)的技術(shù)管理員;園藝行業(yè)協(xié)會、園藝產(chǎn)品與農(nóng)資銷售企業(yè)的營銷員;鮮切花生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及花店的插花員;園藝教育、科研、試驗(yàn)單位的試驗(yàn)輔助人員;農(nóng)業(yè)科技推廣和行政管理部門的技術(shù)推廣員等，畢業(yè)生就業(yè)崗位群：縣(市)農(nóng)業(yè)、林業(yè)企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)崗位；鄉(xiāng)鎮(zhèn)事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)崗位；旅游度假區(qū)(觀光果園)及生態(tài)園的專業(yè)技術(shù)崗位和管理崗位；大中型果品批發(fā)市場的專業(yè)技術(shù)崗位和管理崗位；自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦與本專業(yè)相關(guān)的企業(yè)。