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二、重視流線設(shè)計(jì)許多酒店將貴賓包間設(shè)在零點(diǎn)餐廳中，這很不科學(xué)，一方面進(jìn)出包間的客人會(huì)影響零點(diǎn)餐廳客人的就餐，另一方面對(duì)包間客人也無(wú)私密性可言。五、重視燈光設(shè)計(jì)在此之前就已提到了燈光問題，太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán)境富有層次。
現(xiàn)在的酒店裝修餐廳，需要怎么裝修呢？接下來，編輯一起看看吧！希望小編的介紹喜歡！1、正確定位餐廳內(nèi)部裝修應(yīng)以顧客為中心，首先要分析目標(biāo)市場(chǎng)的容量和飲食需求趨勢(shì)，同時(shí)要考慮整體風(fēng)格、飲食總體規(guī)劃、星星評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的要求、內(nèi)部裝修的投入和生產(chǎn)等問題。二、重視流線設(shè)計(jì)很多酒店把貴賓包間設(shè)置在零點(diǎn)餐廳是不科學(xué)的。一方面，進(jìn)出包間的客人會(huì)影響零點(diǎn)餐廳的客人，另一方面，客人也沒有隱私。所以分設(shè)包間及零點(diǎn)餐廳的入口非常有必要，設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。酒店餐廳，最好不要設(shè)計(jì)桌面布局。那樣的話，一眼就能看到整個(gè)餐廳，所以沒有等級(jí)。的雙曲馀弦值�，F(xiàn)在流行的方法是用各種形式的玻璃、水印屏風(fēng)組合空間。這樣不僅可以增加裝飾面，還可以很好地劃分區(qū)域，給客人留下比較隱私的空間。四、注重通風(fēng)和排煙餐廳分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，可以減少吸煙對(duì)非吸煙客人的影響，當(dāng)然，在通風(fēng)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮這個(gè)問題，這個(gè)區(qū)域的通風(fēng)量的增加可以減少對(duì)其他區(qū)域的影響。換氣方面的另一個(gè)常見問題是吹出口對(duì)客人和餐桌，影響客人的舒適和菜肴的質(zhì)量。五、重視照明設(shè)計(jì)到目前為止已經(jīng)提到了照明問題，過于明亮或過于暗淡的飲食環(huán)境使顧客感到不舒服，桌面的重點(diǎn)照明有效地增強(qiáng)了食欲，其他地區(qū)應(yīng)該暗淡，有藝術(shù)品的地方可以強(qiáng)調(diào)照明，照明的環(huán)境整體很暗。此外，還應(yīng)避免使用彩色光源，這將使餐廳看起來很俗氣，也會(huì)讓顧客感到焦躁。酒店餐廳的內(nèi)部裝修需要知道這些設(shè)計(jì)，內(nèi)部裝修可以提供更好的環(huán)境。如果你想知道其他相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注這個(gè)網(wǎng)站。請(qǐng)期待更多精彩的事情。
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