以前都說(shuō)賣什么的要讓顧客看得出來(lái)，比如賣烤鴨的會(huì)在門(mén)口放個(gè)鴨子的圖案或者吉祥物，賣牛的會(huì)掛個(gè)招牌出來(lái)。但是如今很多店都餐廳設(shè)計(jì)得讓人看不出賣什么了，這有時(shí)真讓人搞不懂。


一家餐廳設(shè)計(jì)裝修看不出賣什么的餐飲店

*近小可愛(ài)發(fā)現(xiàn)附近新開(kāi)的商場(chǎng)一樓開(kāi)了一家新的餐飲店。店名很符合時(shí)下流行的取名方式，叫某雞。聽(tīng)到這個(gè)名字大家一定以為這家店是賣雞這個(gè)品類的，而且餐廳裝修也是圍繞雞來(lái)做的，用了黃色的色調(diào)，到處都是小雞的形象。

但是進(jìn)到店里你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己是不是進(jìn)錯(cuò)店了。門(mén)店餐廳裝修是簡(jiǎn)潔風(fēng)為主，很流行的無(wú)印良品風(fēng)餐廳裝修，一看以為是吃西式簡(jiǎn)餐或者咖啡廳。

當(dāng)你覺(jué)得疑惑的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)菜牌上寫(xiě)的居然是客家腌面和枸杞豬雜湯，餐廳裝修提到的雞完全沒(méi)有蹤影。后面提了一下才說(shuō)準(zhǔn)備小吃，甚至雞絲腌面。


餐廳設(shè)計(jì)裝修的外觀、色彩應(yīng)該對(duì)應(yīng)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容
餐館的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但一般作為餐館餐廳設(shè)計(jì)的前廳都應(yīng)寬敞、明亮，其高度應(yīng)不低于3米。餐廳設(shè)計(jì)裝修需要考慮通道、動(dòng)線

在餐館經(jīng)營(yíng)中注意前廳面積的同時(shí)，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對(duì)服務(wù)人員，通道相當(dāng)重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時(shí)也會(huì)減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

中小餐館服務(wù)的對(duì)象，包括社會(huì)各階層人士，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的餐廳設(shè)計(jì)裝修從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營(yíng)的主題，又要符合大眾化。



好了，今天的餐廳設(shè)計(jì)赤度小編分享就到這里了，我們明天再見(jiàn)吧！文字為東莞赤度裝飾 設(shè)計(jì)有限公司原創(chuàng)，圖片版權(quán)歸作者所有。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，謝謝！