隨著我國(guó)燃?xì)庠钚袠I(yè)生產(chǎn)技術(shù)和工藝的不斷強(qiáng)大，廚房中使用燃?xì)庠钤絹?lái)越廣泛，種類(lèi)越來(lái)越多樣化。燃?xì)庠畹膹V泛使用，隨之由于使用者在使用和維護(hù)過(guò)程中不注意消防安全造成的火災(zāi)也日益增多，因此不能有任何的掉以輕心。那么，究竟應(yīng)該注意哪些內(nèi)容呢?
　　燃?xì)庠钭鳛橐环N家庭廚房必備的廚房電器，以其便捷、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)而受到人們的廣泛采用。但是，事物總是一分為二的，如果從消防安全的角度來(lái)看，燃?xì)庠钜灿邢喈?dāng)?shù)幕馂?zāi)危險(xiǎn)性。針對(duì)燃?xì)庠罨馂?zāi)危險(xiǎn)性防范措施有：燃?xì)庠畋旧硪�安全可靠，符合�?guī)定要求。在購(gòu)買(mǎi)燃?xì)庠顣r(shí)，應(yīng)在正規(guī)廠商購(gòu)買(mǎi)，包裝、標(biāo)識(shí)、合格證應(yīng)齊全，包裝應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、型號(hào)等，灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，銘牌上標(biāo)注廠名、型號(hào)、選用氣體及壓力、熱流量和生產(chǎn)日期等。選用燃?xì)庠罘N類(lèi)應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧庠催M(jìn)行選擇，避免發(fā)生使用危險(xiǎn)。燃?xì)庠畹墓苈贰㈤y體及接口處氣密性保持良好。燃?xì)庠铧c(diǎn)火后的火焰燃燒時(shí)，火焰應(yīng)呈淡藍(lán)色，不得產(chǎn)生黃焰、黑煙、回火等不完全燃燒現(xiàn)象。
　　燃?xì)夤艿辣仨毭髟O(shè)，這是因?yàn)橛捎谌細(xì)夤艿缆駢�或暗設(shè)，燃?xì)庖坏┬孤┖蟛荒軘U(kuò)散，也不易察覺(jué)和安全檢查，泄漏出的燃?xì)馊�部積聚在墻體里或柜中，如果發(fā)生漏氣不利于及時(shí)搶修，遇到明火易發(fā)生爆燃或火災(zāi)。燃?xì)庠钪車(chē)鷳?yīng)保持干凈的環(huán)境，附近不要堆放有可燃易燃物品，避免在使用燃?xì)庠顣r(shí)操作不慎將油類(lèi)引燃。同時(shí)，使用完后要隨手關(guān)閉管道上的截門(mén)或鋼瓶上的閥門(mén)。
　　應(yīng)定期檢查維護(hù)燃?xì)庠罴捌滠浌艿氖褂们闆r，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。燃?xì)庠钆c管道間如采用膠管連接方式，可用肥皂水檢查用氣閥門(mén)、膠管、爐子連接處是否漏氣。燃?xì)庠罹呤褂煤笠�定期進(jìn)行保養(yǎng)，以保持性能完好；對(duì)火蓋要經(jīng)常進(jìn)行清洗，以免污物堵塞火孔，導(dǎo)致燃?xì)庠罨鼗�。�?duì)于超過(guò)安全使用期限的燃?xì)庠�，�?yīng)當(dāng)予以重新購(gòu)買(mǎi)。