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餐具消毒設(shè)備注意要點(diǎn)

日期:2022/11/25 Click:561
餐具消毒設(shè)備注意要點(diǎn)
使用洗碗機(jī)注意要點(diǎn)


  1.使用洗碗機(jī)時(shí)必須接上地線,以確保安全。洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動(dòng),因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物,如魚(yú)骨、剩菜、米飯等,不然的話容易堵塞過(guò)濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn),影響洗滌效果�! �

  2.往機(jī)內(nèi)放餐具時(shí),餐具不應(yīng)露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要時(shí)可使用更加細(xì)密的小籃子盛裝這些小器具,這樣會(huì)更安全些。

 �。常�(jīng)常保持洗碗機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,使用完畢后*好用刷子刷去過(guò)濾器上的污垢和積物,以防堵塞;洗滌槽內(nèi)每月應(yīng)用除臭劑清除臭氣1—2次。

 �。矗疄榱烁玫叵磧舨途�、消除水斑,應(yīng)采用專用的洗碗機(jī)洗滌劑來(lái)清洗餐具,專用洗滌劑的特點(diǎn)是低泡沫、高堿性,因此不能直接用手工洗滌,以免灼傷皮膚。
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