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見(jiàn)安全生產(chǎn)檢查參考手冊(cè)

日期:2021/7/12 Click:938
(一)每日上班后,先檢查燃?xì)庀到y(tǒng)是否有泄漏現(xiàn)象,如有燃?xì)庑孤,禁止在現(xiàn)場(chǎng)有明火,打電話(huà)、打手機(jī)、立即通知有關(guān)部門(mén)修理。(二)炊事人員必須正確穿戴好防護(hù)用品,食堂工作人員應(yīng)有健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
(1)每天上班后,檢查煤氣系統(tǒng)是否有泄漏,如有煤氣泄漏,禁止現(xiàn)場(chǎng)發(fā)火,打電話(huà),打手機(jī),立即通知有關(guān)部門(mén)修理。
(2)炊事員必須正確佩戴防護(hù)用品。食堂工作人員必須有健康證和衛(wèi)生知識(shí)訓(xùn)練合格證。
(3)重視公共和個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)間戴口罩,不準(zhǔn)吸煙,嚴(yán)禁赤臂、赤腳和感染者進(jìn)食堂。
(4)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,工作時(shí)思想集中,不得邊工作邊笑。不要?jiǎng)潅、碰撞、擠壓、破壞、切割、燙傷、燒傷。
(5)在水中放東西要慢,用不要沖擊的油炸食品時(shí),油溫不要太高,不要著火用容器盛湯,不要吃稀飯,不要燙傷。兩人以上搬運(yùn)行李時(shí),步調(diào)一致,協(xié)助,確認(rèn)安全可靠后方可操作。
(6)吃堿和明礬等,要妥善保管,不要亂放,不要放在爐子上或爐子附近,不要誤用或誤食。
(7)使用機(jī)械設(shè)備(電磨、切割機(jī)、壓力機(jī)、合面機(jī)等),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,工作前必須全面檢查設(shè)備的傳動(dòng)部位、電氣部分、防護(hù)裝置、使用的工具等,確保完全完善,開(kāi)車(chē)使用。
(8)對(duì)設(shè)備不熟練的人,不能單獨(dú)操作。例如,兩個(gè)人操作以一人為中心。
(9)操作設(shè)備時(shí),不得戴頭巾、圍巾、女工辮子放在帽子里。褲子要緊,不要吹。
(10)工作結(jié)束后,首先切斷電源,清洗設(shè)備,整理工具,整理工作環(huán)境。
(11)工作結(jié)束前,關(guān)閉煤氣管道閥,切斷電源,檢查無(wú)誤后工作結(jié)束。
(十二)使用液化石油氣瓶時(shí),按照液化石油氣瓶的使用規(guī)定進(jìn)行。(見(jiàn)安全生產(chǎn)檢查參考手冊(cè))
(十三)廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備合格的滅火器材和滅火毯并每個(gè)人都會(huì)使用。
。

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